美食荟萃，享誉世界，作为餐饮产业发达的福建省，力争2025年全省餐饮业收入超过3000亿元，深入发挥沿海和旅游区域优势，继续做大做强餐饮产业；
闽菜作为中国八大菜系之一，福建省商务厅提出要“做强闽菜大产业、畅通闽菜大物流、建设闽菜大市场、服务闽菜大民生的发展战略、打造闽菜产业全链条”的四大一全发展方向，致力于把闽菜打造成富民强省的特色产业。
此次展会以“味聚鹭岛，食博天下”为主题，致力于打造一场国际化、专业化、市场化、品牌化的行业盛会。预计展览面积将达到30000平米，吸引来自全球多个国家和地区的800余家国内外品牌企业参展，并邀请60000多名来自酒店餐饮、连锁加盟、餐厅、饮品店、商超、便利店、电商、团餐外卖、礼品定制、旅游休闲、投资金融等重点渠道的采购商、代理商、渠道商齐聚厦门，开展贸易洽谈与合作。
本届展会设置了肉类食材、水产海鲜、餐饮食材、果蔬蛋类、调味品、食品饮料、食品包装、餐饮设备八大主题展区。现场将举办30多场产业高峰论坛和企业对接交流会活动，行业专家为展商和观众答疑解惑，领军企业向大家展示行业z新科技和产品，组委会为企业提供政策解读、政企对接、产业落地、供需对接、顾问咨询等多元化服务。
2024厦门国际餐饮产业博览会将成为一场汇聚业内精英、引领行业发展的品牌盛会。
目前展会火热招商进行中，竭诚欢迎各大企业、采购商、观众报名参加，共同见证这场盛会的耀世远航！